純米 富士酢 900ml　1本／飯尾醸造

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☆京都・丹後産の栽培期間中 農薬不使用栽培の米を、「米酢」と表示できる量の5倍使用し純米酒を醸し、さらに一年がかりで酢酸発酵、熟成させて造りました。
うまみが強く濃厚な味わい。お料理に深みとコクを加わります。

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○明治26年の飯尾醸造創業より変わらぬ製法で造られた「純米富士酢」です。
原料は、京都・丹後の山里で栽培期間中 農薬不使用栽培の米と山から湧き出た伏流水だけを原料に造った純米酢です。

　その米を使って、杜氏が醪（もろみ）を仕込み、その醪から古式「静置発酵」と「長期熟成」で酢を造ります。米づくりからはじめて2年以上、今となっては珍しい気長な製法を守っております。

　また、酢1リットルにつき200gという、「米酢」と表示できる量の5倍ものお米を使用。たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。お料理に深みとコクを加えてくれます。

○まろやかな純米酢ですから、どんなお酢料理にもお使いいただけます。
特に、酢の物、お寿司、酢漬け、ドレッシング、炒め物、エスニック料理など、お酢がキメテのお料理におすすめいたします。
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＊原材料　米(京都府)
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アレルゲン（28品目）　なし
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＊召し上がり方・使い方
○まろやかな純米酢なのでどんなお酢料理にもお使いいただけます。
○特に酢の物、お寿司、酢漬け、ドレッシング、炒め物、エスニック料理など、お酢が決め手のお料理におすすめいたします。

＊保存方法・注意事項
保存方法：直射日光のあたらない場所で常温保存してください。
○開栓後空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ風味が劣化することがあります。
○開栓後はキャップをきちんと閉めて直射日光のあたらない場所で常温保存して下さい。

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＊分析データ　100gあたり

　エネルギー 16kcal
　たんぱく質 0.3g
　脂質 0g
　炭水化物 4.8ｇ
　食塩相当量 0.003g
　推定値
　酸度 4.2％
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＊包材
キャップ：PE　　ビン：ガラス　　ラベル：紙
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そのため、ご注文いただいてから発注することが多いので、お届けまで少しお時間がかかることがあります。お待たせして申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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※梱包用資材は、一部リサイクル品となりますので、あらかじめご了承ください。
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